בראיון לאתר Food Matters כחלק מהשתתפותו בכנס Food Tech Matters, התראיין גיל הורסקי (Gil Horsky), מנהל זרוע החדשנות של חברת Mondelēz, בנוגע לתחילת דרכו בתחום, על תעשיית הפוד טק וציפיותיו לענף. בראיון אמר הורסקי: "אני חושב שזהו הזמן המרגש ביותר להיות בתעשיית הפוד טק. צרכנים יותר מחוברים למזון שלהם מאי פעם ומעוניינים בחווית מזון יותר בריאה, […]
גיל הורסקי השתתף בכנס Food Tech Matters והתראיין על תעשיית הפוד טק Read More »
גיל הורסקי, מנהל זרוע החדשנות SnackFutures של ענקית השוקולד Mondelez, התראיין לאתר FoodIngredientsFirst בנוגע לטרנדים הצרכניים החמים ביותר בשוק החטיפים והמזון. בראיון אמר הורסקי: "כיום צרכנים מחוברים למזון שלהם יותר מתמיד, הם מגדירים את עצמם לפי המזון שהם אוכלים, והקצב בו מתחלפים הטרנדים הצרכניים כיום הוא המהיר ביותר אי פעם". הורסקי הוסיף: "אנחנו בחברת מונדליז
הורסקי, מנהל החדשנות במונדליז, בראיון על טרנדים צרכניים בענף החטיפים Read More »
חברת מונדליז, ענקית השוקולד המייצרת מותגים כמו טובלרון ומילקה, השקיעה בסטארט-אפ ישראלי בשם Torr, חברה מחממת הפודטק של שטראוס, דה קיטשן, זאת לפי דיווח באתר גלובס. בנוסף, מונדליז תצטרף לגיוס Seed עבור החברה, אותו מובילה שטראוס. גיל הורסקי, מנהל זרוע החדשנות בחברת מונדליז, מסר לגלובס: "אנו מחויבים לאקוסיסטם הישראלי ונמשיך לשתף פעולה ולהשקיע ביזמים ובטכנולוגיות
הורסקי: "מונדליז תמשיך להשקיע ביזמים ובטכנולוגיות ישראליות" | גלובס Read More »
גיל הורסקי מתאגיד החטיפים מונדלייז, אמר לאתר Foodingredientsfirst כי "למעלה מ-75% מהצרכנים, אוכלים חטיפים במשך היום, מה שמביא את שוק החטיפים לנתון כלכלי אדיר, ושווי של מעל לטריליון דולר". דבריו הובאו לאחר שהורסקי השתתף בכנס מיוחד בלונדון, בנושא מיזמי פוד-טק: "איך שינויים בהרגלי הצריכה משנים את תעשיית המזון״. עוד הוא טען, כי "אם נסתכל על העובדים בערים הגדולות, ניתן
גיל הורסקי הופיע לאחרונה בכנס HP אינדיגו – חטיבת ההדפסה הדיגיטלית של ענקית הדפוס HP, ואתר דה מרקר ציטט את הרצאתו בנושא האריזות והעטיפות החדשניות, שאמורות למשוך צרכנים לקנות את המוצרים. בין היתר טען הורסקי, כי "ישנם מחקרים רבים שנערכו בעיקר בשנים האחרונות ברחבי העולם, לפיהם מוצרים בעלי עיצוב ייחודי ושימשכו את תשומת לב הצרכנים,
הורסקי ב-TheMarker: "אם חברה רוצה שיקנו את המוצרים שלה, היא חייבת לעצב אותם בצורה מושכת" Read More »
גיל הורסקי, העומד בראש זרוע החדשנות של תאגיד החטיפים מונדלייז, הנחה פאנל מיוחד בכנס Foodtechil 2019 שנערך בנמל תל אביב בחודש ספטמבר. הכנס מהווה קרקע פוריה במיוחד לכל אותם חוקרים, יזמים, חברות, מיזמים ואקדמאיים העוסקים בפיתוחים ובחידושים האחרונים בתחום המזון, והוא נערך לראשונה בשנת 2011. הורסקי כאמור, הנחה פאנל מיוחד, שנקרא "חברות סטארט-אפ ותאגידים – מנצחים יחד", ובו
אתר החדשות ווינט מפרסם כי גיל הורסקי יעמוד בראש המשרד לחדשנות של חברת הממתקים מונדלייז בארץ. הורסקי אמר ל-YNET, כי "במקביל חתמה מונדלייז על הסכם שיתוף פעולה והשקעות עם חממת דה קיצ'ן, החלוצה בארץ בתחום הפודטק שמנוהלת על ידי יונתן ברגר ומצויה בבעלות שטראוס ורשות החדשנות". כמו כן ציין הורסקי, כי התאגיד יחל בשיתופי פעולה
מתוך ynet: הורסקי על שיתוף הפעולה של מונדלייז עם חממת The Kitchen של שטראוס Read More »
גיל הורסקי, ראש מחלקת החדשנות של יצרנית השוקולד והחטיפים מונדלייז, השתתף בכנס Seeds & Chips Milan במילאנו, איטליה, וטען כי "דרושה אסטרטגיה, אבל שתהיה גם גמישה. צריך להבין מה אנחנו מבקשים מהמערכת ומהשותפים שלנו". הורסקי הוסיף כי "בחברות גדולות יש עובדים רבים שדוחפים רעיונות והצעות, ואנחנו צריך לתעדף את כל אלה לפי צרכי המערכת. כל
צפו | הורסקי בכנס Seeds & Chips Milan: "דרושה אסטרטגיה, אבל שתהיה גם גמישה" Read More »
