כללי

האם היצרניות הגדולות בתעשיית המזון מתקדמות עוד צעד בכיוון של שמירה על איכות הסביבה והגנה על הטבע? לדעת גיל הורסקי, היצרניות הגדולות בעולם המזון, כמו מונדלייז, שבה הוא משמש כראש חטיבת החדשנות, מנסות למצוא פתרונות חדשים למחזור אריזות, ושימוש בחומרים מתכלים וממוחזרים. הורסקי טען לאחרונה, כי "היעד שלנו במונדלייז ברור וקשיח. אנחנו מתכוונים לעבור עד […]

גיל הורסקי, העומד בראש זרוע החדשנות של תאגיד החטיפים מונדלייז, הנחה פאנל מיוחד בכנס Foodtechil 2019 שנערך בנמל תל אביב בחודש ספטמבר. הכנס מהווה קרקע פוריה במיוחד לכל אותם חוקרים, יזמים, חברות, מיזמים ואקדמאיים העוסקים בפיתוחים ובחידושים האחרונים בתחום המזון, והוא נערך לראשונה בשנת 2011. הורסקי כאמור, הנחה פאנל מיוחד, שנקרא "חברות סטארט-אפ ותאגידים – מנצחים יחד", ובו