גיל הורסקי (Gil Horsky), מנהל בכיר בחברת Mondelēz העולמית וראש זרוע ההשקעות והחדשנות של החברה, השתתף בכנס שנערך על ידי Start-Up Nation Central ו-GrowingIL ועסק בהשקעות בעולם האגריפוד-טק. בכנס התקיים דיון בנוגע לשינויים שחווה הענף בעקבות משבר הקורונה והוצגו סטארטאפים ישראליים ומגוון של פיתוחים חדשים בתחום.
במהלך הכנס אמר הורסקי: "הצרכנים מעורבים ומשכילים יותר בכל מה שקשור למזון שהם צורכים. הם מעוניינים באוכל בריא יותר, אותנטי יותר ומותאם אישית לצרכיהם. דרישות אלו של מצד הצרכנים יוצרות 'קרקע פורייה' לחדשנות בתחום טכנולוגיית המזון, והזדמנויות ליצירת חברות סטארטאפ".
צפו בסרטון המלא:
נגן וידאו
