בראיון שהעניק לאתר Jerusalem Post, גיל הורסקי (Gil Horsky) התייחס לתעשיית הפודטק הישראלית: "ישראל נחשבת לאחד מהמוקדים החמים ביותר בתחום הפודטק. ישראל היא השנייה בעולם במספר הסטארטאפים בתחום הבשר הסינתטי, שתיים מחמש החברות המובילות בעולם נמצאות בישראל".
הורסקי (Horsky), אשר מוביל את צוות ההשקעות Ventures בחברת החטיפים הגדולה בעולם Mondelēz International, ציין: "החברות המעניינות ביותר בתחום הפודטק דווקא מורכבות מצוותים שלא מגיעים מתעשיית המזון. חלקם פרופסורים ומדענים שעוסקים בתאי גזע, אנשים שעוסקים במדע החומר, ביוטכנולוגיה, פארמה ובינה מלאכותית. הידע של כולם נרתם לתחום הפודטק". כמו כן, הוא ציין כי ישראל צריכה להיכנס לעידן שהוא מכנה 'פודטק 2.0'.
לקריאת הראיון המלא לחצו כאן
